الفول السوداني ام الفستق أيهما أفضل لصحتك.

كتبت/ حنان

الفول السوداني ام الفستق افضل لصحتك والقيمة الغذائية للفول السوداني والفستق .

الفول السوداني يتفوق في كمية البروتين

يقدم كل نوع بروتينا نباتيا اذا كان معيار الاختبار كمية البروتين يكون الاختيار الاول الفول السوداني فحصة 28 غرام من السوداني المحمص الغير مملح يحتوي علي 7.3غرام من البروتين ،ومقابل نحو 5.7غرام في الكمية نفسها من الفستق .

الفستق يفوق عن الفول السوداني في الالياف

يحتوي الفستق علي الياف اكثر من الفول السوداني. اذا يوفر نحو 3غرمات في الاونصة الوحدة مقابل 2.4 غرام لكن الفارق صغير ويمكن لاي من النوعين ويساعد علي زيادة استهلاك من الألياف

وتفاهم الألياف علي انتظام الجهاز الهضمي كم تساعد علي خفض علي الكلسترول وضبط سكر الدم ويحتاج البالغين الي ما بين 21و38 غرامأ يوميا بحسب العمر والجنس لكن معظمهم لا يحصلون علي الكمية الكافية .

أيهما اغني بالفيتامينات والمعادن

يتقدم الفول السوداني في المغنيسيوم والفولات وفيتامينE فهو يوفر 27.6ملغ من المنغسيوم (11% من القيمة اليومية) مقابل 34.3 ملغ في الفستق ويحتاج الجسم لمغنسيوم لسلامة العضلات والأعصاب. والفولات لتكوين خلايا جديد بينما يحمي فتامين E للخلايا التلف

وكل من النوعين مضاد ات للا كسدة ويساعد علي صحة الع

ومهمة