طريقة عمل الجلاش الحلو.. يعد الجلاش الحلو من الحلويات الشرقية الشهيرة والمفضلة لدي العديد فهي تجمع بين سهولة الاعداد والحشوات المتعددة التي تمنحك خيار مختلف كل مرة.

كتبت حنان عطوان

المقادير لفة جلاش(وزن نصف كيلو )

نصف كوب سمنة او خليط سمنة وزيت

لتحضير الشربات (القطر)

كوبان سكر -كوب ماء

معلقة عصير ليمون (الربع معلقة ملح ليمون) رشة فانيليا

طريقة التحضير

طريقة التحضير نضع في وعاء ونضع الماء والسكر واتركها حتي الغليان ثم نضيف عصرة اليمون ورشة الفانيليا واتركة حتي الغاليان ونرفعة من علي النار

تشكيل الجلاش

افرد ورق الجلاش وادهانها با فرشة سمنة جيدا

يمكنك لف كل ورقة علي طبقتين علي شكل رول رفيع ثم تقطيعة الي أصابع متساوية ثم نضعة بالفرن لمدة 25 دقيقة ثم تخرج من الفرن تسقي بالشربات بارد وهي تكون ساخنة.